Gold 2000, ekmekler, şekerleme, kekler ve türevleri gibi ürünler için kalıptan kolay ayrılmayı sağlayan uzun raf ömrüne sahip ince, sıvı bir yapışmayı engelleyici, ayırıcı maddedir. Ürünün kullanımıyla karbonizasyon yavaşlar, bu özelliği sayesinde delikli fırın tepsileri için idealdir. Çok uzun raf ömrüne sahip nihai ürünler için özel olarak üretilmiştir. Pişirme ekipmanında ürün kalıntısı bırakmaz. Delikli fırın tepsileri ve çelik halkalar için son derece uygundur.